Le site du Jura pastoral vous propose un calendrier de l’avent particulier – sous la forme d’un puzzle de 30 pièces – avec une case quotidienne à « ouvrir » en cliquant sur un fragment d’image, et ce, jusqu’au 25 décembre, au matin duquel l’image complète vous sera dévoilée...

Voici une recette simple et rapide pour réaliser des biscuits au pain d’épices. Trop bons et trop chouettes ! Cliquez sur l'image ci-dessus pour voir la conception en vidéo...

Ingrédients:

• 125 g de beurre mou
• 80 g de sucre
• 100 g de miel d’acacia
• 1 œuf
• 300 g de farine tamisée
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2,5 cuillères à café d’épices à pain d’épices
• du glaçage blanc

Préparation

1. Mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une consistance de pommade.
2. Incorporez l’œuf petit à petit.
3. Mélangez la farine tamisée avec la cannelle et les épices à pain d’épices puis incorporez-les au mélange avec une cuillère. Finissez de mélangez à la main.
4. Réservez la pâte au réfrigérateur au-moins 30 minutes pour qu’elle colle moins.
5. Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 0,2 cm et découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
6. Posez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
7. Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
8. Laissez-les refroidir puis décorez-les avec du glaçage blanc ou à l’aide d’un stylo à glaçage. Et voilà !

Astuce : si vous souhaitez faire le glaçage vous-même, mélangez environ 300 g de sucre glace, un blanc d'œuf et quelques gouttes de citron.